PRIMITIVA IGA (Italian Grape Ale)

Stile: Italian Grape Ale (Iga)

Contenuto alcolico: 6.5%         IBU: 23

Impressioni generali: Le sfumature rosse sono dovute al fatto che questa speciale tipologia di birra è prodotta aggiungendo (durante la fase della bollitura) un certo ammontare del mosto di un eccellente vino del Sud Italia (Primitivo di Manduria DOC).

Aroma: Ricco ed intenso, caratterizzato da note dolci e fruttate.

Aspetto: Birra molto strutturata, la schiuma è fine e compatta, mediamente persistente.

In bocca: Piena e vellutata, con un armonioso equilibrio di malti e luppolo.

Ingredienti:
Acqua
Mosto di vino (Primitivo)
2 varietà di luppoli
4 varietà di malto d’orzo
Lievito
Zucchero

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